Danh mục sản phẩm
Tin tức
Tiện ích - liên kết
hoá chất thực phẩm
Sodium Carboxy Methyl Cellulose
Mã sản phẩm: 0290Quy cách: 25kg/bao - Xuất xứ: Trung Quốc, Nhật Bản - Công dụng: Dùng trong ngành công nghệ thực phẩm,....
Tags:
a, cellulose sodium-salt, hoa chat, hoa chat E211, hóa chất, hóa chất ngành thực phẩm, hóa chất sodium benzoat bp 98%, hoá chất thực phẩm,
- CHI TIẾT SẢN PHẨM
- TÀI LIỆU HƯỚNG DẪN
Sodium Carboxy Methyl Cellulose - CMC
- Tên sản phẩm: Sodium carboxy methyl cellulose- CMC
- Tên thường gọi: CM-Cellulosesodium salt; Cellulose glycolic acid, sodium salt; Cellulose sodium glycolate; Cellulose, carboxymethyl ether, sodium salt.
- Tên gọi khác: CM-Cellulose sodium salt; Cellulose glycolic acid, sodium salt; Cellulose sodium glycolate; Cellulose, carboxymethylether,sodium salt; Sodium carboxmethylcellulose;Sunrose F50.
- Công thức: C6H9OCH2COONa
- Ngoại Quan: CMC ở dạng bột màu trắng, không mùi.
- Xuất Xứ: Trung Quốc, Nhật Bản
- Quy Cách: 25kg/Bao
- Công thức: C6H9OCH2COONa
- Ngoại Quan: CMC ở dạng bột màu trắng, không mùi.
- Xuất Xứ: Trung Quốc, Nhật Bản
- Quy Cách: 25kg/Bao
- Độ tan và nhiệt độ:
- Phụ thuộc vào giá trị DS tức là mức độ thay thế, giá trị DS cao cho độ hòa tan thấp và nhiệt độ tạo kết tủa thấp hơn do sự cản trở của các nhóm hydroxyl phân cực. Tan tốt ở 400C và 500C.
- Cách tốt nhất để hòa tan nó trong nước là đầu tiên chúng ta trộn bột trong nước nóng, để các hạt cenllulose methyl được phân tán trong nước, khi nhiệt độ hạ xuống chúng ta khuấy thì các hạt này sẽ bị tan ra. Dẫn xuất dưới 0.4 CMC không hòa tan trong nước.
- Khả năng tạo đông: CMC có khả năng tạo đông thành khối vững chắc với độ ẩm rất cao (98%). Độ chắc và tốc độ tạo đông phụ thuộc vào nồng độ CMC, độ nhớt của dung dịch và lượng nhóm acetat thêm vào để tạo đông. Nồng độ tối thiểu để CMC tạo đông là 0.2% và của nhóm acetat là 7% so với CMC.
- Ứng dụng:
- CMC được sử dụng chủ yếu trong thực phẩm, thuốc và mỹ phẩm như là một chất tạo độ nhớt, chất ổn định, tạo lớp và cải thiện kết cấu.
- CMC cũng được sử dụng trong chất tẩy rửa như là một chất chống đóng lắng, keo dán, cao su và các loại sơn đánh bóng.
- CMC còn được dùng trong công nghiệp dệt may và sản xuất giấy.
- CMC có nhiều tiện ích thương mại và được sử dụng trong nhiều lĩnh vực, như là một chất phụ gia trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Nội dung tùy chỉnh có thể chèn code bôi đen, in nghiêng
Sản phẩm cùng loại