Chất tạo đặc Cellulose ether hay còn được biết đến với cái tên Methyl cellulose, methylcellulose, HPMC, HEMC, HEC là một hợp chất hóa học có nguồn gốc từ cellulose, chất cellulose thân thiện với môi trường, được lấy từ gỗ hoặc sợi bông. Cellulose là polymer tự nhiên không tan trong nước, sau khi bị ete hóa nó sẽ chuyển thành dạng cellulose ete (Mecellose) và tan được trong nước. Ứng dụng phổ biến như chất làm đặc, hút ẩm, chất bôi trơn...